Cześć wiem, że może nie każdy lubi rybki , ale ryby pozytywnie działają na wszystko! Dzięki nim stajemy się piękniejsi, mądrzejsi oraz zdrowsi Naukowcy odkryli ostatnio, że mają one wyraźny wpływ na nasze oczy Smakosze morskich ryb rzadziej mają problemy ze wzrokiem, niż osoby które ich nie lubią i nie jedzą. Przebadano ponad 2,5 tysiąca osób w wieku od 65 do 85 lat. U tych, którzy mieli zwyczaj jadać co najmniej raz w miesiącu danie z tłustą, morską rybą stwierdzono o połowę mniej przypadków zwyrodnienia plamki żółtej oka. Jest to jedna z najważniejszych części siatkówki oka, odpowiedzialna za dobre widzenie barw i światła, odpowiada również za ostrość widzenia. Ryb nie musimy jadać wyłącznie na obiad. Smaczna i zdrowa sałatka z tuńczyka dostarczy nam potrzebnych oczom kwasów omega 3. Przepis na taką szybką sałateczkę:
Składniki:
1 puszka tuńczyka w oleju
1 woreczek ryżu (½ szklanki)
1 puszka kukurydzy
25 dag ogórków konserwowych (3-4 sztuki)
1 cebula
majonez
sól
pieprz
Z tuńczyka odlać olej i podzielić go na mniejsze części. Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ogórki konserwowe i cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, sól, pieprz i wymieszać.
Sałatkę podawać z pieczywem. Składniki wystarczą na 6-8 porcji.
Smacznego
P.S. Mam nadzieję na inne przepisy to może stworzymy książkę kulinarną